Gekarameliseerde Appeltaart

Bereidingswijze:

1. Doe de suiker en boter in een ronde bakvorm.
2. Verwarm op middelhoog vuur tot een goudbruine, romige karamel ontstaat.
3. Voeg de appelblokjes toe en meng goed zodat ze volledig met karamel bedekt zijn.
4. Zet de vorm apart terwijl je het beslag bereidt.
5. Klop de boter en suiker romig en luchtig.
6. Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging.
7. Spatel de gezeefde bloem er voorzichtig doorheen.
8. Voeg het zout en als laatste het bakpoeder toe en meng kort.
9. Verdeel het beslag over de gekarameliseerde appels.
10. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten.
11. Controleer met een prikker of de taart gaar is.
12. Laat enkele minuten afkoelen voordat je de taart uit de vorm haalt.