Bereidingswijze:
- Doe de suiker en boter voor de karamel in een ronde bakvorm.
- Verwarm op middelhoog vuur tot het mengsel smelt en een goudbruine, romige karamel vormt. Roer af en toe.
- Voeg de appelblokjes toe aan de karamel en meng goed zodat alle stukjes bedekt zijn.
- Zet de vorm met de gekarameliseerde appels opzij terwijl je het beslag maakt.
- Klop in een mixer de boter en suiker ongeveer 1 minuut tot een luchtige, lichte crème.
- Voeg de eieren één voor één toe terwijl je blijft mixen, zodat elk ei goed wordt opgenomen.
- Zet de mixer uit en voeg met een garde geleidelijk de gezeefde bloem toe. Meng voorzichtig tot een glad beslag ontstaat.
- Voeg als laatste het bakpoeder toe en meng kort zodat het goed verdeeld is.
- Verdeel het beslag voorzichtig over de gekarameliseerde appels en strijk de bovenkant glad met een spatel.
- Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.
- Controleer of de taart gaar is door een prikker in het midden te steken. Deze moet schoon of met een paar vochtige kruimels eruit komen.
- Haal de taart uit de oven en laat enkele minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
