Vorm en Koel: Vorm het mengsel tot kleine balletjes en plaats ze in een siliconen vorm. Maak ze iets platter om koekjesvormen te creëren. Zet ze 15 minuten in de koelkast om op te stijven.
Chocolade Gedipte Goedheid: Terwijl de bites afkoelen, smelt je de suikervrije pure chocolade in een dubbele boiler. Voeg de olijfolie toe en roer tot alles goed is gecombineerd. Haal de bites uit de koelkast en dip ze één voor één in de gesmolten chocolade, zodat ze volledig bedekt zijn.
Feestelijke Finish: Top de met chocolade bedekte bites af met een snufje pompoenpitten voor een extra beetje crunch en visuele aantrekkingskracht. Zet ze terug in de koelkast tot de chocolade hard is geworden.
Meer Informatie:
Deze no-bake energie bites zijn ongelooflijk aanpasbaar! Experimenteer gerust met verschillende combinaties van noten en zaden op basis van uw voorkeuren. Je kunt de gedroogde cranberries ook vervangen door ander gedroogd fruit, zoals gehakte abrikozen of rozijnen.
Voor een taaiere textuur kun je een eetlepel chiazaad of lijnzaadmeel aan het mengsel toevoegen.
Deze energie bites blijven tot een week goed in de koelkast, waardoor ze een perfecte grab-and-go snack zijn voor drukke ochtenden of middag-pick-me-ups.
