- Snijd de ui in ringen. Snijd de wortel in plakjes met een dunschiller. Halveer de cherrytomaatjes.
- Leg een stuk bakpapier op tafel en leg de plakjes wortel en ui erop. Breng op smaak met zout, peper en een scheutje olijfolie.
- Leg een stukje zalmfilet op de pan, voeg de cherrytomaatjes en knoflook toe. Voeg zout, rozemarijn, zout en extra vierge olijfolie toe. Vouw het bakpapier dicht en herhaal dit met de andere filets.
- Leg de filets op de bakplaat en zet ze in de oven. Bak gedurende 25 minuten op 190°C.
- Haal het bakpapier uit de gebakken zalm en serveer het geheel op een serveerbord.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
