Deze maaltijd is een echte traktatie! Het combineert de rijke smaak van een perfect gebakken steak met pittige, romige Cajun garnalen. De geroerbakte spinazie en de zachte aardappelpuree van Yukon aardappelen maken het geheel af. Perfect voor een speciale gelegenheid of een weekendmaaltijd waar je echt van wilt genieten.
Ingrediënten:
Voor de Steak:
-
2 ribeye- of entrecote steaks, ongeveer 2,5 cm dik
-
Zout en peper naar smaak
-
2 eetlepels olijfolie
Voor de Romige Cajun Garnalen:
-
225 gram grote garnalen, gepeld en schoongemaakt
-
2 eetlepels Cajun kruidenmix (zelfgemaakt of gekocht)
-
2 eetlepels boter
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
120 ml slagroom (ongeveer 1/2 cup)
