Gebakken rundvlees op toast

Hoe maak je romige gechipte rundvlees op toast

1. Spoel de plakjes gedroogd rundvlees heel goed af – ze zijn HEEL zout! Nadat je ze goed hebt afgespoeld, dep je ze droog met een papieren handdoek.
2. Snijd het rundvlees in kleine hapklare stukjes. Zet apart.
3. Verhit de boter in de grote pan op middelhoog vuur.
4. Voeg de bloem en een snufje cayennepeper toe aan de gesmolten boter en klop tot alles goed gemengd is en gaar is, ongeveer 45 seconden.
5. Voeg langzaam de melk toe en blijf voortdurend kloppen.
6. Zodra alle melk is toegevoegd, voeg je het gehakte gedroogde rundvlees toe.
7. Laat het mengsel een paar minuten koken en roer het af en toe door, tot het dikker wordt.
8. Proef en breng indien nodig op smaak met zeezout en versgemalen peper.
9. Serveer direct op droog toast. Geniet ervan.