Tips en Variaties:
-
Bloem: Gebruik patentbloem voor een luchtiger deeg.
-
Melk: Zorg ervoor dat de melk warm is, niet heet, om de gist te activeren.
-
Gist: Gebruik verse gist voor het beste resultaat.
-
Niet langer koken: Wanneer de gist klaar is voor gebruik, gebruikt hij bubbels.
-
Voor een mooie korst kan je wat melk toevoegen aan het ei mengsel
-
Marmelade/Jam: Je kan allerlei soorten jam gebruiken als vulling, zoals aardbeien-, frambozen- of kersenjam. Je kan ook pudding of banketbakkersroom gebruiken
-
Glazuur: Maak een glazuur van poedersuiker en water of citroensap.
-
Toppings: Versier de pączki met sprinkles, gehakte noten of geraspte chocolade.
-
Voorbereiden: Om te besparen, kun je het deeg een avond van tevoren maken.
