Gebakken Kalkoen Gehaktballetjes met Citroen-Knoflookbotersaus

• 1/2 theelepel verse salie, fijngehakt

• 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper

• 1 theelepel hot sauce (optioneel, bijvoorbeeld Sriracha)

• 1/2 kop verse peterselie, fijngehakt

• 3 teentjes knoflook, fijngehakt

Bereiding:

1. De gehaktballetjes bereiden: Verwarm de oven voor op 200ºC. Spray een bakplaat licht in met bakspray.

2. Combineer in een grote kom het kalkoengehakt, mozzarella, Parmezaanse kaas, ei, uienpoeder, knoflook, Italiaanse kruiden en eventueel de rode pepervlokken.

3. Gebruik een ijsschep of lepel om gehaktballetjes van dezelfde grootte te vormen en schik de kalkoen gehaktballetjes op de bakplaat.

4. Bak de kalkoen gehaktballetjes gedurende 15 tot 20 minuten of tot ze gaar zijn. Haal de gebakken kalkoen gehaktballetjes uit de oven en giet het overtollige vet indien nodig af met een lepel.