- 
2 theelepels verse knoflook, fijngehakt
 - 
1 theelepel rode pepervlokken (optioneel, voor wat pit)
 - 
1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas, voor garnering
 
Voor de citroen-knoflookbotersaus:
- 
100 g ongezouten boter
 - 
Sap van 1/2 citroen
 - 
1/2 theelepel verse rozemarijn, fijngehakt
 - 
1/2 theelepel verse tijm, fijngehakt