Vier personen kunnen genieten van dit gebakken kabeljauwgerecht met citroen en knoflook.
Wat je nodig hebt:
-
4 filets verse kabeljauw, elk ongeveer 170-225 gram (6-8 oz)
-
2 eetlepels gesmolten ongezouten boter
-
Het sap van een halve citroen en dunne plakjes van de andere helft
-
Drie teentjes knoflook, fijngehakt
-
2 eetlepels extra vierge olijfolie
-
1 of 2 handjes fijngehakte verse peterselie (een deel bewaren voor garnering)
-
Zout en peper naar smaak
Hoe je het maakt:
