Een heerlijk en knapperig bijgerecht, ideaal voor elke gelegenheid. Gefrituurde chips zijn een heerlijk alternatief voor traditionele chips.
Ingrediënten
Aardappelen: 800 g
00 bloem: 125 g
Rijstmeel: 125 g
Koolzuurhoudend water: 300 g
Zout: naar smaak
Peper: naar smaak
Gedroogde aromatische kruiden (rozemarijn, tijm, salie): naar smaak
Zoete of gerookte paprika: naar smaak
Pindaolie (om te bakken): naar smaak
Werkwijze
Werkwijze
