Ingrediënten voor 1 portie
1 kg tarwebloem type 405, goed
500 ml melk, lauw
100 g suiker
42 g verse gist (1 blokje)
150 g boter, zacht
2 tl zout
2 eieren
1 el citroenschil of 5 druppels bittere amandelsmaak
1 ei(eren) om te bestrijken
2 el kristalsuiker
eventueel vet voor de vorm
Bereiding
Verwerkingstijd ca. 30 minuten
Rusttijd ca. 2 uur
Kook-/baktijd ca. 45 minuten
Totale tijd ca. 3 uur 15 minuten
Voor een vlecht van 500 g halveer je de hoeveelheden gewoon.
