Afkoelen en storten:
-
-
Haal de flan uit de oven en laat hem afkoelen in de bakvorm met water.
-
Laat de flan vervolgens ongeveer 30 minuten afkoelen op kamertemperatuur.
-
Zet de flan daarna minstens 2 uur (of langer) in de koelkast om volledig af te koelen en steviger te worden.
-
-
De flan storten:
-
Haal de flan uit de koelkast.
-
Ga met een dun mes langs de randen van de flan om hem los te maken van de vorm.
-
Plaats een serveerschaal bovenop de flanvorm en keer de flan voorzichtig om. Tik eventueel voorzichtig op de vorm om de flan los te krijgen. De karamel zal over de flan lopen en een heerlijke, zoete saus vormen.
-
-
Serveren:
-
Serveer de flan koud, met de vloeibare karamel erover.
-
Optioneel: bestrooi met een beetje kaneel voor extra smaak.
-
Serveertips:
