Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende.
Verwarm de randen van de mal lichtjes (op de föhn of door de bodem van de mal een paar seconden in heet water te dompelen).
Draai de vorm voorzichtig uit en serveer vers.
Advies en alternatieven
Gourmet variant: Voeg een vleugje kaneel of sinaasappelschil toe aan het mengsel voor nog meer smaak.
Stresstip: Zorg ervoor dat het water in het waterbad tijdens het koken warm blijft om scheuren te voorkomen.
Bewaren: Dit dessert kan tot 2 dagen van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
Conclusie
Deze speculoos en karamelflanel biedt een perfecte alliantie tussen de zachtheid van de vorm en het knapperige van de koekjes. Een eenvoudige delicatesse om te maken en die uw gasten zeker zal verbazen.
