ROUTEBESCHRIJVING
Zorg ervoor dat de tofu goed uitgelekt is voordat je hem aan het mengsel toevoegt om overtollig vocht te voorkomen.
– Voor een pittigere versie, voeg je meer chilipepers of een scheutje hete saus toe.
– Gebruik een koekenpan met antiaanbaklaag om het omdraaien makkelijker te maken en om te voorkomen dat hij blijft plakken.
VOEDINGSVOORDELEN
– Tofu: Een geweldige bron van plantaardige eiwitten, ijzer en calcium, met alle essentiële aminozuren.
– Eieren: Bieden hoogwaardige eiwitten en essentiële voedingsstoffen zoals vitamine B12 en choline.
– Groenten: Voeg vezels, vitamines en antioxidanten toe om de algehele gezondheid te ondersteunen.
Dieetinformatie
– Vegetarisch
– Glutenvrij: Zorg ervoor dat het bouillonpoeder en de worst glutenvrij zijn.
– Zuivelvrij: Dit recept is van nature zuivelvrij.
VOEDINGSWAARDEN
– Calorieën: 220 kcal
– Eiwitten: 14 g
– Koolhydraten: 8 g
– Vet: 14 g
– Vezels: 2 g
– Suiker: 2 g
OPSLAG
– Koelkast: Bewaar restjes in een luchtdichte container tot 3 dagen.
– Opwarmen: Verwarm op laag vuur in een koekenpan of in de magnetron tot het helemaal is opgewarmd.
– Invriezen: Dit gerecht kan tot 1 maand worden ingevroren. Ontdooien in de koelkast en opwarmen voor het serveren.
