Plaats de hete pan ondersteboven op een voorbereid oppervlak en begin dan met het spuiten van de ontvetter. Breng het rondom aan, langs de rand van de hele pan. Het is belangrijk om met handschoenen te werken en het raam in de kamer open te hebben.
Tijdens het spuiten zal het oude vet loskomen, maar alleen als de pan nog heet is. Dit doen nadat de pan is afgekoeld, heeft geen zin.
Spoel de pan die begint af te koelen af onder stromend water en droog hem vervolgens grondig af.
Zet de pan indien nodig terug op het vuur en breng het ontvettingsmiddel aan op de resterende probleemplekken.
