Eenvoudige en Heerlijke Groentetaart (Groentequiche)

• 1 kleine komkommer – geraspt of fijngehakt, voor frisheid.

• Verse dille – gehakt, voor een heldere, kruidige toets.

• Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Voorbereiding:

   • Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Vet een grote ovenschaal licht in met olijfolie (bijv. een taartvorm, quichevorm of rechthoekige ovenschaal).

2. Blancheren van de groenten:

   • Breng een grote pan met water aan de kook. Voeg de aardappelen, wortelen, bloemkool en broccoli toe met 1 eetlepel zout. Kook gedurende 5-7 minuten, tot