Vegetarisch: Vervang de kip door gekookte kikkererwten of linzen.
Lichter: Gebruik bruine rijst en verminder de hoeveelheid olijfolie tot 1 eetlepel.
Pittig: Voeg een snufje chilipoeder toe tijdens het sauteren van de kip.
Mediterrane stijl: Garneer met zwarte olijven en cherrytomaten.
Veelgestelde vragen:
1. Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt het de avond ervoor maken en in de koelkast bewaren. Het behoudt zijn smaak ook de volgende dag.
2. Welke rijstsoort is het beste?
Basmatirijst is licht en smaakvol, maar bruine rijst is ook uitstekend omdat het voedzamer is.
3. Kan ik een ander ingrediënt in plaats van kip gebruiken?
Jazeker, je kunt kalkoen, tonijn uit blik in water of tofu gebruiken voor een vegetarische variant.
4. Is dit recept geschikt voor kinderen?
Absoluut, het is verfijnd en evenwichtig: de kleintjes zijn er dol op.
5. Hoe kan ik het nog voedzamer maken?
Voeg een handvol geroosterde pompoen- of zonnebloempitten toe voor een extra dosis mineralen en een knapperige textuur.
