Snijd de uiteinden van de komkommers af, schil ze (of was ze grondig in een oplossing van zuiveringszout en water als je de schil wilt behouden) en snijd ze in kleine stukjes.
Schil de gemberwortel en snijd deze in kleine stukjes.
Snijd de citroen do Midden en pers het sap uit elke helft. Gebruik een zeef om de pitjes te verwijderen.
Verwijder de muntblaadjes van de stengel.
Doe de komkommerstukjes, gember, citroensap en muntblaadjes in een blender.
Voeg 700 ml water toe en blend tot een gladde massa.
Zeef het sap door een fijne zeef en giet het in een glazen kan of fles.
Doe elke avond voor het slapengaan een paar ijsblokjes en een of twee schijfjes citroen in een glas en giet er vervolgens het sap bij. Drink het direct op.
