Zink is een mineraal dat betrokken is bij:
-
wondgenezing
-
aanmaak van cellen en enzymen
-
immuunfunctie
-
stofwisseling van eiwitten, vetten en koolhydraten
-
huid, haar en nagels
Veel mensen nemen zink in de winter omdat het vaak wordt geassocieerd met weerstand en verkoudheid. Daarnaast zit het in multivitaminen, zuigtabletten en sommige middelen tegen verkoudheid.
Waar zit het gevaar?
Dr. Bing benadrukt vooral één probleem: te veel zink kan de opname van koper blokkeren.
En koper is essentieel voor:
