Hoe maak je Duitse aardappelpannenkoekjes
Doe de aardappelen, eieren, bloem, peper, zout, ui en bakpoeder in een kom en kneed het goed met je handen tot het goed gemengd is.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur op het fornuis.
Voeg het aardappelmengsel in kleine pannenkoekvormpjes van ¼ kopje toe aan de verhitte olie en bak ze een paar minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Leg de aardappelpannenkoekjes op een bord met keukenpapier om ze te laten uitlekken.
