Rode bessen
Bessen zoals aardbeien, bosbessen en bramen zijn rijk aan ellaginezuur en anthocyanen, natuurlijke stoffen die het immuunsysteem versterken en anti-angiogene eigenschappen hebben. Regelmatige consumptie van bessen helpt de stofwisseling te verbeteren zonder de bloedsuikerspiegel te verhogen, wat in tegenspraak is met het idee dat alle fruitsoorten te zoet zijn voor een gezond dieet.
Uit onderzoek is gebleken dat aardbeien in het bijzonder de stofwisseling kunnen verbeteren, het lichaamsgewicht kunnen verminderen en lichaamsvet kunnen verminderen zonder de bloedsuikerspiegel te verhogen.
Granaatappelsap
Granaatappelsap is rijk aan ellagitannines, stoffen die de groei van nuttige darmbacteriën zoals Akkermansia stimuleren, die een belangrijke rol spelen bij de bescherming van de darmen. Granaatappelsap blijkt ook tumoren uit te hongeren door hun bloedtoevoer af te sluiten.
Daarnaast versterkt het drinken van granaatappelsap het immuunsysteem door de groei van nuttige bacteriën te bevorderen die essentieel zijn voor een goede darmgezondheid.
Conclusie
Voor een gezonder leven, geef prioriteit aan verse, seizoensgebonden producten, voornamelijk plantaardige, en verminder of elimineer rood vlees en ultrabewerkte producten. Er bestaat niet één superfood: het zijn de diversiteit en kwaliteit van de voedingsmiddelen die we dagelijks consumeren die onze immuniteit versterken en onze algehele gezondheid verbeteren.
