Dit recept is ideaal voor mensen met een ei-allergie of voor wie gewoon een lichtere taart wil bakken. De taart is verrassend makkelijk te maken en de zoetzure smaak van de kersen past perfect bij de delicate korst.
Ingrediënten
Aantal porties: 8 personen
-
Voor het deeg:
-
200 ml water
-
80 ml zonnebloemolie (of een andere neutrale olie)
-
150 g suiker
-
150 g aardappelzetmeel
-
250 g bloem (patentbloem of tarwebloem type 00)
-
16 g bakpoeder (ongeveer 2 theelepels)
-
Rasp van 1 citroen
-
Voor de vulling:
