Vorm de Repen
Bekleed een rechthoekige bakvorm met bakpapier
Druk het koekjesmengsel stevig in de vorm
Maak een gelijkmatige, compacte laag
Zet 30 minuten in de koelkast om op te stijven
Bereid de Chocoladecoating voor
Hak de melkchocolade en pure chocolade in kleine stukjes
Smelt de chocolade in een dubbele boiler of magnetron
Roer de plantaardige olie erdoor om een glad glazuur te creëren
Haal de koekjesbasis uit de koelkast
Giet de chocolade over de basis
Verdeel gelijkmatig met een spatel
Afwerking en Versiering
Strooi extra gemalen pinda’s over de chocolade
Tik met de vorm om de pinda’s te laten zakken
Zet 1 uur in de koelkast tot het volledig is uitgehard
Snijd in repen met een scherp mes
Veeg het mes schoon tussen de sneden voor strakke randen
Voedingswaarde
Per Portie (1 Reep):
Calorieën: Ongeveer 250
Eiwit: 5g
Koolhydraten: 22g
Vet: 16g
Vezels: 2g
Suiker: 12g
Bereidingstijd: 20 minuten Koeltijd: 1 uur 30 minuten Totale Tijd: 1 uur 50 minuten Aantal Porties: 12-16 repen
