De wetenschap bevestigt het: 3 vruchten die leververvetting tegengaan en de bloedsuiker- en cholesterolspiegel reguleren.
Naast de gunstige effecten op de lever, dragen appels bij aan een verzadigd gevoel en verminderen ze de belasting van niet-alcoholische leververvetting, een ernstig gezondheidsrisico. Dankzij hun lage glycemische index zijn ze een verstandige keuze voor mensen met diabetes, terwijl hun positieve invloed op het verhogen van het ‘goede’ HDL-cholesterol (high-density lipoprotein) de cardiovasculaire gezondheid ten goede komt.
Eet een hele appel (met schil en al, want daar zitten de meeste polyfenolen in) als tussendoortje of licht dessert. Bak appels met kaneel voor een gezonde traktatie of rasp de appel door salades met wortels en noten. Probeer één of twee appels per dag te eten; kies voor vezelrijke soorten zoals Granny Smith of Fuji. Vermijd te zoete jam, die micronutriënten vrijgeeft.
Avocado: gezonde vetten voor je stofwisseling.
Pexels
