De wetenschap bevestigt het: 3 vruchten die leververvetting tegengaan en de bloedsuiker- en cholesterolspiegel reguleren.
Bosbessen beschermen de lever tegen oxidatieve schade, die de oorzaak is van NAFLD (niet-alcoholische leververvetting), door vrije radicalen te neutraliseren. Ze verminderen ook systemische ontstekingen, wat goed is voor de stofwisseling en de gezondheid van het hart.
Voeg een half kopje (of ongeveer 75 g) verse of bevroren bosbessen toe aan je ochtendroutine. Mix ze met spinazie en Griekse yoghurt voor een zoete smoothie of gebruik ze als topping voor havermout.
Als tussendoortje kun je ze combineren met wat amandelen (of andere noten).
Probeer voor betrouwbaardere resultaten minstens 4 tot 5 keer per week bosbessen te eten.
Kies waar mogelijk voor biologische bosbessen om de blootstelling aan pesticiden te beperken.
Vermijd gezoete of gezeefde bosbessensappen, omdat deze minder vezels bevatten en de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen.
