Instructies:
-
Bereid de ingrediënten voor: Zorg ervoor dat je de gedroogde Mimosa-bladeren of -bloemen klaar hebt staan. Controleer de bron om er zeker van te zijn dat ze vrij zijn van pesticiden of andere verontreinigingen.
-
Water koken: Giet 500 ml vers water in een kleine pan en breng het aan de kook. Zodra het kookt, zet je het vuur lager zodat het water zachtjes suddert. Vermijd overkoken, omdat dit de delicate smaken van de Mimosa-bladeren kan beïnvloeden.
-
Mimosa laten trekken: Plaats de gedroogde Mimosa-bladeren of -bloemen in een theepot of een hittebestendige kom. Giet het hete water erover en zorg ervoor dat alle bladeren/bloemen ondergedompeld zijn. Dek de theepot of kom af om de aroma’s te behouden en de warmte vast te houden. Laat het mengsel ongeveer 5-7 minuten trekken. Dit geeft de Mimosa de tijd om zijn heilzame stoffen vrij te geven.
-
Zeef en zoet: Zeef de thee in je favoriete kopje. Je kunt een fijne zeef of een theefilter gebruiken om alle vaste deeltjes te verwijderen. Als je de thee zoeter wilt maken, voeg dan honing of een andere natuurlijke zoetstof naar smaak toe. Roer goed tot de zoetstof is opgelost.
-
Garneer en serveer: Om de thee een verfrissende twist te geven, kun je een schijfje citroen of een paar verse muntblaadjes toevoegen. Serveer de thee warm en geniet van de kalmerende effecten.
Gezondheidsvoordelen van Mimosa-thee
Mimosa-thee staat bekend om zijn stressverminderende eigenschappen, waardoor het ideaal is om tot rust te komen na een lange dag. Het bevordert ook de spijsvertering, versterkt de immuniteit en heeft ontstekingsremmende effecten, waardoor het een veelzijdige kruidenremedie is. Sommige mensen ervaren ook een verbeterde slaapkwaliteit door het drinken van Mimosa-thee.
Tips voor de perfecte Mimosa-thee:
