Beperkt onderzoek en hoge uitvalpercentages
Ondanks de groeiende populariteit blijft klinisch onderzoek naar intermitterend vasten beperkt. Het Emily Program merkte op dat veel vastenonderzoeken van korte duur zijn en een hoog uitvalpercentage kennen, wat erop wijst dat het dieet voor de meeste mensen mogelijk niet vol te houden is.
James Betts , hoogleraar metabole fysiologie aan de Universiteit van Bath, uitte eveneens zijn scepsis. In een interview met The Guardian legde hij uit: “Er worden veel voordelen toegeschreven aan hardlopen op vetten, maar de meeste van de spectaculaire gezondheidsclaims zijn niet bewezen in studies met mensen.”
