Jordan draaide zich om naar de kassamedewerkers:
« Jullie zijn ontslagen. Met onmiddellijke ingang. Rubé beslist of jullie na de training terugkomen, of überhaupt terugkomen. In de tussentijd ben ik vandaag nog hier aan het werk achter de kassa. Als jullie willen leren hoe je een klant moet behandelen, kijk dan naar mij. »
De jonge vrouw begon te huilen, maar Jordan bleef ontroerd.
—“Je huilt niet omdat je betrapt bent. Je verandert omdat je er echt spijt van hebt.”
De twee vrouwen vertrokken met gebogen hoofden, terwijl Jorda achter de balie stond. Ze knoopte een luik open, schonk een kop versgezette koffie in en bracht die naar de bouwvakker.
—“Broer, hier heb je het. Het is uit huis. En bedankt voor je geduld.”
De man keek hem verbaasd aan.
—“Bent u de eigenaar?”
—“Ja. En ik bied mijn excuses aan voor wat er is gebeurd. Dat vertegenwoordigt ons niet.”
Het volgende uur besteedde Jorda persoonlijk aandacht aan iedereen. Hij begroette elke klant met een glimlach, vulde koffie bij zonder dat erom gevraagd werd en hielp een moeder met haar dienblad terwijl haar kind huilde. Hij maakte grapjes met de kok, raapte pakjes van de vloer en schudde de hand van mevrouw Thompson, een trouwe klant sinds 2016.
Klanten fluisterden: « Is hij dat echt? » Sommigen namen foto’s. Een oudere vrouw merkte op:
« Ik wou dat meer bazen deden wat u doet. »
Rond het middaguur ging Jorda even naar buiten om wat frisse lucht te halen. De lucht was blauw en de lucht warm. Hij keek naar zijn restaurant met een mengeling van trots en teleurstelling. De zaak was gegroeid, maar op een gegeven moment waren de waarden verloren gegaan.
Maar nog meer.
Hij haalde zijn mobiele telefoon tevoorschijn en ging zitten. Bericht aan het hoofd van Human Resources:
—“Nieuwe verplichte training: elke medewerker moet een volledige dienst met mij meedraaien. Geen uitzonderingen.”
Toen ging ze weer naar binnen, zette haar schort recht en nam de volgende bestelling met een glimlach op.
