De keelpijn van een 35-jarige man veranderde na 5 chemotherapiesessies in kanker – arts dringt aan: gooi deze 2 dingen uit je koelkast.
Volgens zijn arts is Minhs kanker mogelijk versneld door twee gevaarlijke producten die in veel huishoudens te vinden zijn: bewerkt vlees en suikerhoudende dranken , met name die langdurig in de koelkast bewaard worden. Hoewel deze twee producten gemakkelijk verkrijgbaar en veel geconsumeerd zijn, hebben talrijke studies een verband aangetoond met een verhoogd risico op kanker, met name keel-, maag- en darmkanker.
Bewerkte vleeswaren zoals ham, spek, worstjes en geconserveerde vleeswaren bevatten vaak hoge concentraties nitraten en nitrieten, die in het menselijk lichaam kunnen worden omgezet in kankerverwekkende stoffen. Deze stoffen zijn bedoeld om de kleur te behouden en bacteriegroei te voorkomen, maar bij frequent gebruik, vooral in gegrilde of gefrituurde vorm, kunnen ze het risico op kanker aanzienlijk verhogen.
