-
150 gram zonnebloemolie
-
150 ml water
-
220 gram bloem
-
10 gram bakpoeder
Bereidingswijze:
-
Voorbereiding:
-
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
-
Vet een cakevorm (ongeveer 20-22 cm) in met boter en bestuif met bloem. Dit zorgt ervoor dat de cake niet blijft plakken.
-
-
Mandarijnen voorbereiden:
-
Rasp de schil van één mandarijn (bewaar dit voor later). Let op dat je alleen het oranje deel van de schil raspt, het witte gedeelte is bitter.
-
Pel de mandarijnen en verwijder zoveel mogelijk van de witte vliesjes.
-
Snijd één mandarijn in plakjes en verdeel deze over de bodem van de cakevorm. Bestrooi met 2 eetlepels suiker.
-
Beslag maken: