Bereiding:
De ongezoete gelatine is optioneel, maar als je die toevoegt, krijgt het mengsel meer textuur – je kunt dit recept dus ook zonder gelatine maken.
Los de ongezoete gelatine op in ¼ kopje water en laat het even weken.
Doe de volgende ingrediënten in een blender: geëvaporeerde melk, gezoete gecondenseerde melk en de gelatine. Start de blender.
Voeg, terwijl de blender nog draait, geleidelijk het citroensap toe en kijk hoe het mengsel door de zuurgraad dikker wordt en een gladde crème zonder klontjes vormt. Je hebt mogelijk niet al het citroensap nodig; zodra je ziet dat het mengsel dikker wordt, is de hoeveelheid voldoende.
