De 5 beste groenten om je bloedvaten te ontgiften en hartaanvallen te voorkomen!
Bereidingstips: Stoom voor maximale voedingswaarde, of rooster, roerbak of eet rauw. Voeg toe aan salades of smoothies voor de afwisseling.
4. Wortels – Knapperig en goed voor het hart
Wortels bevatten bètacaroteen, alfacaroteen, kalium, vezels en vitamine C – allemaal stoffen die in verband worden gebracht met een betere hartfunctie.
De voordelen zijn onder andere:
- Het bestrijden van ontstekingen en oxidatieve stress
- Ondersteunt een gezonde bloeddruk
- Cholesterol verlagen
Serveersuggestie: Eet dagelijks ½ tot 1 kopje. Licht koken helpt je lichaam meer carotenoïden op te nemen, vooral in combinatie met gezonde vetten zoals olijfolie.
