Bereidingswijze:
Stap 1: Bereid het beslag
- Mix in een kom de yoghurt en het ei goed door elkaar.
- Voeg de geraspte appel toe en meng goed.
- Voeg bloem, bakpoeder, zout en eventueel kaneel toe.
- Roer tot een glad beslag ontstaat, vergelijkbaar met room.
Stap 2: Bakken
- Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Schep kleine hoeveelheden beslag in de pan om mini-pannenkoekjes te vormen.
- Bak 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin en luchtig zijn.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
