Ingrediënten:
1 pond rundergehakt
1 grote ui, gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
4 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
3 grote wortels, in plakjes gesneden
2 stengels bleekselderij, in plakjes gesneden
4 kopjes kippen- of runderbouillon
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde peterselie
1 theelepel paprika
Zout en peper naar smaak
1 kopje slagroom
2 kopjes geraspte cheddar kaas
1 kopje melk
2 eetlepels maizena gemengd met 2 eetlepels water (optioneel, om te verdikken)
Verse peterselie, gesneden (voor garnering)
Extra geraspte cheddar kaas (voor garnering)
