Ingrediënten:
4 eetlepels ongezouten boter
1 grote gesneden ui
2 peulen d’ail, fijngehakt
4 kopjes kippen- of groentebouillon
4 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
3 kopjes gehakte broccoliroosjes
2 grote wortels, geschild en in blokjes gesneden
1 kopje dikke room
2 kopjes geraspte cheddar kaas – Zout en peper, naar smaak
1/2 theelepel paprika
1/2 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel gedroogde basilicum
Verse gehakte peterselie ter garnering
