Voor de Vulling:
-
-
Mozzarella: 100 gr, in kleine blokjes gesneden of geraspt (gebruik mozzarella die niet te veel vocht bevat, zoals mozzarella voor pizza)
-
Dun gesneden gekookte ham: 100 gr, in kleine stukjes gesneden
-
-
Om te Frituren:
-
Pindaolie: Naar smaak, of een andere olie met een hoge rookpunt (zonnebloemolie is ook geschikt)
-
Benodigdheden:
-
Grote pan
-
Aardappelstamper of pureeknijper
-
Grote mengkom
-
Drie diepe borden (voor het paneren)
-
Bakpapier
-
Frituurpan of diepe pan
-
Schuimspaan
-
Keukenpapier
Bereiding:
