Crèmige Chocoladetaart

Bereiding:

1. Cake maken:

1. Klop de eieren en suiker samen tot een licht en luchtig mengsel.

2. Voeg de bloem, cacaopoeder, melk, gesmolten boter en bakpoeder toe en meng alles goed door elkaar.

3. Giet het beslag in de beklede cakevorm.

4. Bak de cake 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Laat de cake afkoelen.

2. Vulling maken:

1. Meng in een kom de bloem en maïzena met 100 ml melk tot een glad papje.

2. Meng in een steelpan de overige ingrediënten voor de vulling (450 ml melk, melkpoeder, boter, gecondenseerde melk, room).

3. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en voeg het bloem-maïzena papje toe. Roer constant tot de vulling dikker wordt.

4. Verdeel de vulling in twee gelijke delen.

5. Smelt in een van de delen 100 g pure chocolade en roer tot een gladde chocoladecrème.

3. Siroop maken:

1. Meng het water en de gecondenseerde melk door elkaar.

4. Taart samenstellen: