GLAZUUR INGREDIËNTEN
- ½ kopje gezouten boter
- ¼ kopje zoete witte wijn
- 1 kopje kristalsuiker
Hoe maak je Crack Cake
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een bundtvorm in met antiaanbakspray en zet opzij.
- Meng alle ingrediënten voor de cake in een middelgrote mengkom.
- Klop het mengsel tot het goed gemengd is.
- Giet het beslag in de voorbereide bundtvorm.
- Bak de cake 50-60 minuten, of tot een tandenstoker die u in de cake steekt er schoon uitkomt en de randen van de cake loskomen van de pan.
- In een kleine steelpan, verhit boter, wijn en suiker voor het glazuur. Verhit en roer tot de suiker is opgelost, haal dan van het vuur.
- Gebruik een bamboestokje of tandenstoker om gaatjes te prikken in de bodem van de cake (nog steeds in de pan).
- Giet glazuur over de cake en laat het glazuur erin trekken. Dit duurt 15-20 minuten.
- Zodra het glazuur in de cake is opgenomen, maak je de zijkanten van de pan zo los mogelijk met een spatel. Keer de cake uit de pan op een taartbord.
- Snijd de taart aan en serveer.
