Instructies:
-
Vis voorbereiden: Dep de visfilets droog met keukenpapier. Kruid beide kanten met zout, zwarte peper en knoflookpoeder.
-
Paneerstation opzetten: Plaats bloem, geklopte eieren en paneermeel in aparte kommen. Haal elke filet eerst door de bloem, vervolgens door de eieren en als laatste door het paneermeel, zodat hij volledig bedekt is.
-
Olie verwarmen: Verhit plantaardige olie in een diepe pan op middelhoog vuur. De olie moet heet genoeg zijn om te sissen als je de vis toevoegt.
-
Vis frituren: Plaats elke gepaneerde filet voorzichtig in de hete olie en frituur ze 3-4 minuten per kant, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Haal ze eruit en laat ze uitlekken op een met keukenpapier bekleed bord.
-
Sandwiches samenstellen: Leg een plak Amerikaanse kaas op elke hete filet, en rooster de hamburgerbroodjes. Smeer tartare saus op de bovenkant van de broodjes, leg de visfilet op de onderkant van het broodje en dek af met de bovenkant. Serveer direct.
Geniet ervan!
