Benodigdheden:
-
Kom
-
Mixer of garde
-
Citroenrasp
-
Zeef
-
Cakevorm
Bereiding:
-
Eieren en suiker kloppen: Klop in een kom de eieren, suiker en zout tot een schuimige textuur.
-
Citroen toevoegen: Rasp de schil van de citroenen boven de kom en pers ze uit. Zeef het citroensap met een zeef en giet het in de kom.
-
Vloeistoffen toevoegen: Voeg de slagroom en vervolgens de olie toe en blijf kloppen.
-
Bloem toevoegen: Zeef de bloem en het bakpoeder en spatel dit voorzichtig door de vloeibare ingrediënten.
-
Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 190°C (heteluchtoven).
