Citroen-bosbessenbrood

Hoe maak je citroen-bosbessenbrood

1. Verwarm de oven voor op 350*
2. Vet de zijkanten en de bodem van een cakevorm in
3. Zeef alle droge ingrediënten voor het brood samen
4. Meng in een grote kom alle vochtige ingrediënten
5. Voeg langzaam de droge ingrediënten toe
6. Voeg in een aparte kom de eetlepel bloem toe aan de bosbessen en spatel dit voorzichtig door het beslag.
7. Giet het beslag in de voorbereide pan
8. Bak 50 tot 55 minuten. Als een tandenstoker er schoon uitkomt, is het brood gaar.
9. Haal uit de oven en laat 10 minuten afkoelen
10. Haal het brood uit de pan en laat het afkoelen op een rooster
11. Doe in een kleine pan op laag vuur de poedersuiker bij het citroensap en laat het oplossen. Laat 3 minuten sudderen
12. Prik met een tandenstoker gaatjes in het hele brood, aan de bovenkant en aan de zijkanten
13. Bestrijk de bovenkant en de zijkanten met citroensiroop met een kwastje.
14. Laat 15 minuten uitharden voordat u het serveert