Vulling:
-
Klop de slagroom met mascarpone en slagroomversteviger stijf.
-
Voeg de toffeevulling, gehakte walnoten en dadels toe. Meng het geheel voorzichtig met een houten lepel.
Samenstellen van de taart:
-
Smeer de vulling gelijkmatig over de afgekoelde biscuit.
-
Leg voorzichtig de meringue bovenop de vulling.
-
Bestrooi de meringue met cacao.
-
Zet de taart minimaal een paar uur in de koelkast (liefst een hele nacht), zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Opmerkingen:
-
Toffeevulling (Krówka): De toffeevulling kan soms moeilijk te vinden zijn. Je kunt eventueel caramelpasta of dulce de leche gebruiken. Zelfgemaakt is ook mogelijk.
-
Slagroomversteviger: Dit is optioneel, maar helpt de taart steviger te worden.
-
Meringue: Wees voorzichtig met het verplaatsen van de meringue, hij is erg breekbaar.
Variaties:
-
Andere noten: Vervang de walnoten door hazelnoten, pecannoten of amandelen.
-
Fruit: Voeg ander gedroogd fruit toe, zoals abrikozen of vijgen.
-
Chocolade: Smelt wat chocolade en besprenkel de taart ermee voor een extra chocoladeachtige smaak.
-
Koffie: Voeg een scheutje sterke koffie toe aan de slagroom voor een koffie-smaak.
Geniet van je zelfgemaakte Dakłas taart! Ze is het wachten zeker waard!
