Meringue (Baiser):
-
4 eiwitten
-
1 theelepel maïzena
-
50 g gehakte walnoten
-
200 g fijne kristalsuiker
-
Snufje zout
Vulling:
-
250 g mascarpone kaas
-
500 ml slagroom (minimaal 30% vet)
-
150 g toffeevulling (Krówka massa) (zie opmerkingen)
-
100 g dadels, in stukjes gesneden
-
100 g walnoten, in stukjes gesneden
-
1 zakje slagroomversteviger
Bereiding
