Bereiding:
-
Bereid het chocoladebeslag:
-
Zeef de bloem, cacao, bakpoeder en baking soda in een kom.
-
Mix in een aparte kom de eieren met de suiker gedurende enkele minuten. Voeg de olie, melk en pruimenjam toe. Blijf mixen en voeg geleidelijk de gezeefde droge ingrediënten toe. Voeg in delen toe om het makkelijker te mixen.
-
Giet het chocoladebeslag op een bakplaat bekleed met bakpapier.
-
-
Bereid de kwarkvulling:
-
Doe de kwark, eierdooiers, poedersuiker en maïzena in een kom en gebruik een stamper of vork om de ingrediënten te mengen tot ze gecombineerd zijn.
-
Klop de eiwitten stijf en voeg ze toe aan de kwark. Meng met een spatel en verdeel met een lepel de kwarkvulling in kleine, gelijke afstanden over het chocoladebeslag.
-
-
Bak de taart:
-
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 60 minuten.
-
Smakelijk!
