Voor de Ermine-vulling:
-
30 gram bloem
-
¼ theelepel zout
-
1 kop melk
-
1 kop kristalsuiker
-
3 grote eierdooiers
-
2 eetlepels ongezouten boter, zacht
-
1 theelepel vanille-extract
Voor de Ganache:
-
225 gram pure chocolade, fijngehakt
-
1 kop slagroom
Instructies:
