- Meng melk, suiker, eieren, boter, gist, bloem en een snufje zout in een grote kom.
- Kneed het deeg totdat het soepel is.
- Verdeel het deeg in twee gelijke delen.
2. Cacao toevoegen:
- Voeg het cacaopoeder toe aan één deel van het deeg en kneed totdat het volledig gemengd is.
- Laat beide deegdelen 1 uur rijzen op een warme plaats, afgedekt met een vochtige doek.
3. Opbouwen van de lagen:
- Verdeel elk deel van het deeg in vier gelijke porties. Rol elk portie uit tot een ronde lap.
- Stapel de deeglagen op elkaar, afwisselend wit en cacao, en bestrijk elke laag met een beetje boter.
4. Vorm de brioche:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
