-
Sluit de deksel en zorg ervoor dat deze goed gesloten is. Stel de druk in op « Hoog » voor 15 minuten.
-
Wanneer klaar, doe een snelle ontlading (of als je wilt dat de biefstuk uit elkaar valt, doe dan een natuurlijke ontlading).
-
Verwijder het deksel en druk op de « Annuleren » knop. Schakel vervolgens de snelkookpan in op de « Aanzetten » (Blown/Sauté) stand.
-
Combineer in een kleine aparte kom 1/4 kopje koud water met een eetlepel maïzena. Meng dit vervolgens door het peperbiefstukmengsel in de Instant Pot.
-
Breng aan de kook gedurende 3 tot 5 minuten totdat de saus begint in te dikken.
Geniet ervan!
Tips:
-
Type biefstuk: Je kunt verschillende soorten biefstuk gebruiken, zoals entrecote, lendebiefstuk of ribeye. Zorg ervoor dat je het vlees tegen de draad in snijdt voor de meest malse resultaten.
-
Groenten: Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals champignons, broccoli of wortelen.
-
Saus: Als je de saus dikker wilt, voeg dan een beetje meer maïzena toe.
-
Serveren: Serveer de pepersbiefstuk met rijst, noedels of quinoa.
