Chef’s Salade: Een Succesnummer voor Feestelijke Gelegenheden!

• 5 eetlepels grove mosterd (bijv. Zaanse mosterd)

• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Voorbereiding van de dressing:

   • Meng in een kom de mayonaise met de mosterd.

   • Breng op smaak met peper. Proef en voeg eventueel nog zout toe (afhankelijk van de zoutgehalte van de feta).

2. Salade samenstellen:

   • Snijd de Chinese kool fijn en leg deze op de bodem van een slakom of schaal. Besmeer met een deel van de dressing.

   • Verdeel vervolgens de uitgelekte mais, de in blokjes gesneden feta en de in plakjes gesneden eieren over de kool.

3. Tweede laag:

   • Besmeer opnieuw met een deel van de dressing en bestrooi met geraspte kaas.

   • Verdeel de rest van de mayonaise-mosterddressing over de kaas.

Topping: