Voor de Cheesesteakmix
450 gram dun gesneden ribeye steak (of entrecote): Geeft de klassieke cheesesteaksmaak met een malse, sappige textuur.
1 eetlepel Worcestershiresaus: Versterkt de vleessmaak met zijn pittige, umami-achtige diepte.
1 groene paprika, in blokjes: Voegt zoetheid en knapperigheid toe en zorgt voor een evenwicht met de rijke smaak van de saus.
1 kleine ui, in blokjes (optioneel): Traditioneel voor cheesesteaks; sla dit over als u er geen fan van bent.
Voor de Provolonesaus
2 eetlepels boter: De basis van de saus, zorgt voor een rijkere smaak.
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden: Maakt de saus dikker en zorgt voor een gladde, fluweelzachte consistentie.
2 kopjes volle melk: Zorgt voor een romige textuur met een vleugje zoetheid.
1 kopje geraspte provolonekaas: De ster van de saus, met een pittige, kaasachtige smaak.
½ kopje geraspte Parmezaanse kaas: Voegt een zoute, nootachtige smaak toe aan de saus.
Zout en zwarte peper (naar smaak): Essentieel voor het in balans brengen en versterken van de smaken.
🥘 Stap-voor-stap instructies
1️⃣ Kook de Tortellini
